Présentation

Le Champagne Cornevin et Fils, producteur de champagne à Colombé-le-Sec sur la Côte des Bars, vous ouvre les portes de son domaine dans l’Aube.

 

Depuis plus de 40 ans, notre famille cultive les vignes dans le respect de la tradition avec un savoir-faire transmis de générations en générations.

 

Notre vignoble s’étend sur 9 hectares, où nous cultivons du Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier.

 

Nos vignes, situées sur différentes communes de la Côte des Bars sont exposées différemment, et exploitées en viticulture raisonnée c'est pour cela que nous avons obtenu la certification HVE3 (Haute Valeur Environnementale). En effet afin de préserver les ressources de notre planète , nous limitons l’utilisation de produits phytosanitaires et nous avons arrêté les herbicides sur la moitié de nos vignes. Nous produisons ainsi du raisin de grande qualité, indispensable à la production de notre champagne.

Nous réalisons les vendanges manuellement lorsque notre raisin arrive à parfaite maturité. Depuis 1989, nous pressurons personnellement notre récolte dans un pressoir de 4000 kg.

 

Nous vous accueillons dans notre caveau de dégustation de Champagne pour vous faire découvrir nos différents Champagnes et notre Champagne rosé.

 

Pour toutes visites, appelez à l’avance pour bénéficier d’un accueil adéquat personnalisé.

 

Nous vous conseillons dans le choix de votre champagne et vous proposons l’expédition de vos commandes à travers la France métropolitaine.

 

Producteurs de Champagne à Colombé-le-Sec sur la Côte des Bars, nous nous tenons à votre disposition pour tout renseignement au 03.25.27.24.44 ou au 06.11.01.73.63.